紅洋蔥牛排館 可雙人於紅洋蔥牛排餐廳享用10oz C.R.F.自然牛牛排套餐乙客+德國豬腳套餐乙客 平假日適用；特殊節日需依現場規定補足價差使用 須1日前完成預約 牛肉的專家 教你怎麼吃最對味 「10oz穀物飼養半輩子C.R.F自然牛無抗生素牛排」意即在全天然Cedar River Farm飼養自然牛的牧場裡，無瘦肉精、無抗生素、最安全的環境下每周最多只產出800頭肉品供應全球，在經過45天熟成專業處理後，可謂是珍貴中的珍貴，強烈建議3分熟最好吃喔! 全新嚴選 熟成45天的鮮嫩美味 老饕口中的「熟成45天」到底是什麼? 原來在牛隻屠宰之後，本身所含的蛋白酵素開始作用，讓牛肉自然軟化並大大提高了嫩度，至十一天起，牛肉真正的風味才開始孕育。並在嚴格控制溫度與濕度的熟成室放置45天以上，讓肉質的嫩度、鮮甜與多汁的狀態達到最高峰，這就是頂級肉品的專業處理過程。 精緻傳統牛排館 新飲食文化世代的珍貴產物 台北街頭充斥各種不同的速食文化，曾幾何時連正統的牛排館都變得稀有不可多得，速食講求的是效率，但絕對滿足不了要求精緻及傳統飲食文化的族群們，有種不到位的遺憾。 紅洋蔥是一家傳統的牛排館 ， 在新飲食文化興起的現在，變成台北餐廳的稀有產物，依舊秉持著傳統的製程，從沙拉、麵包、湯品、主菜、甜品、飲料、每一個流程都是一種藝術，是大廚精心烹調的結晶，推開紅洋蔥的大門，許多回憶襲捲而來，是一種絕佳的意境! 紅洋蔥牛排館正張開雙手，熱情等著您的到訪! ▲ 收起內容▼ 展開特別推薦商品規格
